Le trasformazioni demografiche e migratorie rappresentano alcuni dei cambiamenti più straordinari della storia contemporanea. Il passaggio dal regime demografico tradizionale, comune a tutte le società agrarie del passato, a quello attuale, si è realizzato in tempi e...
L’aver festeggiato in questo periodo le nozze d’oro (privilegio dell’età e della sorpassata abitudine di sposarsi intorno ai vent’anni…) mi ha dato la curiosità di saperne di più su questa istituzione. La parola matrimonio deriva dal latino matrimonium cioè da mater e...
Il 31 marzo abbiamo festeggiato la Pasqua e di conseguenza come d’abitudine, grandi pranzi in famiglia.Pranzi che avvenivano anche nel XIII secolo, per questo un frate terziario dell’ordine degli Umiliati, Bonvesin de la Riva scrisse “De quinquaginta curialitatibus ad...
In televisione, ogni giorno, vengono trasmesse rubriche di cucina con la partecipazione di cuochi (ora chef) che presentano ricette risalenti a tempi antichi o ad esse ispirate. Il più famoso ricettario di cucina antica è quello di Marco Gavio Apicio (nel tondo),...