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Gli scòti

Gli scòti

Un articolo del 1911 della Rivista italiana d’arte culinaria descriveva gli “scòti”, venditori ambulanti di castagne e pere cotte originari della Val di Zoldo che d’inverno animavano Milano. Questa comunità di lavoratori stagionali viveva di grandi sacrifici tra una clientela affezionata di ragazzi e un profondo legame con la città, alternando i mesi milanesi a periodi di lavoro boschivo all’estero.

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Ridon de gusto

Ridon de gusto

Me son trovà ‘na olta, de not, co la machina, co la nebia che no te vedéa gnént. Apena che ho vist le luci da drio de ‘na machina davanti de mi, no l’ho pì molada. A ‘n zerto punto, però, quel davanti al frena improvisamente. Quasi l’ho inculà. Son saltà dó e g’ho...

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