La tradizionale Mostra Internazionale del Gelato, nata nel 1959 e punto di riferimento per il settore, inaugura una nuova fase della sua storia con l’edizione 2025. La manifestazione si trasforma infatti in MIG EXPERIENCE, un format innovativo che dal 30 novembre al 2 dicembre renderà Longarone un vero e proprio hub annuale del gelato artigianale, con eventi, degustazioni e approfondimenti rivolti a professionisti, aziende e pubblico.

Il cambiamento nasce anche da esigenze logistiche legate ai Giochi olimpici invernali del 2026, che richiedono una riorganizzazione degli spazi. La nuova proposta intende guardare al futuro senza perdere il prestigio e la storia che hanno reso celebre la MIG a livello internazionale.

MIG EXPERIENCE proporrà convegni e incontri con istituzioni, esperti ed economisti per analizzare scenari futuri e sfide del comparto. Accanto a momenti di riflessione, troveranno spazio degustazioni dedicate al gelato del benessere, vegano e legato ai prodotti tipici del territorio. Non mancheranno workshop e sessioni formative per gelatieri, con approfondimenti su sostenibilità, innovazione tecnologica e nuove competenze professionali.

Un ruolo centrale sarà riservato ai concorsi storici e internazionali come la Coppa d’Oro, la finale di Un Gelato per Cortina e le competizioni legate al progetto europeo GELATOn the ROAD. Durante l’evento saranno inoltre consegnati riconoscimenti a maestri gelatieri, giovani talenti, aziende innovative e nuove realtà emergenti.

Dal 30 novembre al 2 dicembre Longarone diventerà così il punto d’incontro per gelatieri, aziende e consumatori. I primi potranno aggiornarsi e trovare stimoli creativi, le aziende avranno l’occasione di presentare soluzioni innovative e sostenibili, mentre i visitatori vivranno esperienze di degustazione personalizzate ed educative. L’apertura sarà dalle ore 10.00 alle 18.00, con chiusura anticipata alle 16.00 nella giornata di martedì.

Con MIG EXPERIENCE 2025 Longarone riafferma il proprio ruolo centrale nella storia e nel futuro del gelato artigianale, consolidando la sua posizione di riferimento a livello internazionale.