Il frutto tropicale per eccellenza accende la sfida dei maestri gelatieri: sarà infatti il mango, in versione sorbetto, il gusto protagonista della 55ª Coppa d’Oro, lo storico concorso della MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, in programma a Longarone Fiere Dolomiti dal 30 novembre al 3 dicembre 2025.

Dopo il successo dello scorso anno, che ha incoronato la giovanissima Vanessa Piantari e il suo pistacchio come miglior gelato 2024, i gelatieri dovranno ora misurarsi con un gusto fresco, esotico e sempre più apprezzato anche in Italia. Originario dell’India, dove l’albero di mango è considerato sacro, questo frutto è diventato simbolo di dolcezza e piacere anche in gelateria, grazie alla sua polpa succosa e aromatica.

Il concorso si articolerà in due fasi: martedì 2 dicembre la consegna dei campioni e la prima selezione della giuria, mercoledì 3 dicembre la finale con i migliori dieci sorbetti in gara. In palio, il titolo di miglior gelato al mango dell’anno.

Tutte le informazioni e il regolamento sono disponibili sul sito ufficiale: www.mostradelgelato.com.