Il 9 giugno scorso, presso l’ex sala consiliare del Municipio di Forno di Zoldo, è stata inaugurata la mostra dedicata all’Archivio Luca Caviezel e Carlo Pozzi. L’esposizione, a carattere permanente, sarà visitabile negli orari di apertura del Municipio e rappresenta un nuovo tassello nella valorizzazione della tradizione gelatiera della Val di Zoldo.

L’ARCHIVIO

Luca Caviezel è unanimemente riconosciuto come uno dei massimi esperti di gelateria artigianale: le sue pubblicazioni sono definite dai professionisti del settore la bibbia del gelato. L’archivio, donato a Longarone Fiere Dolomiti, raccoglie migliaia di documenti redatti, collezionati e utilizzati da Caviezel nel corso della sua attività: materiali di studio e ricerca, programmi didattici per corsi di formazione e contenuti alla base delle sue principali opere editoriali. La curatela della mostra è affidata al Maestro Franco Fonzo, direttore artistico di Arte in Fiera Dolomiti.

IL PROGETTO

La mostra si inserisce nel progetto GELATOn the ROAD, con Longarone Fiere Dolomiti come capofila e il Comune di Val di Zoldo come stakeholder.

GELATO IN FESTA A LONGARONE

Una selezione temporanea dell’esposizione sarà allestita domenica 14 giugno presso il Centro Culturale di Longarone, in occasione di Gelato in Festa, il tradizionale appuntamento organizzato dalla Pro Loco. L’evento si svolgerà dalle 10 alle 19 in via Roma, con degustazioni di gelato artigianale, laboratori e attività per tutte le età.