Nell’ultima giornata di MIG Experience, martedì 2 dicembre, si è svolta l’assemblea annuale di Uniteis e.V., l’Unione dei gelatieri italiani in Germania. L’incontro ha portato all’elezione del nuovo Consiglio direttivo dell’associazione.

È stato nominato presidente Augusto De Pellegrin, mentre la carica di vicepresidente è stata affidata a Dino Dall’Anese, che subentrano rispettivamente a Stefano Bortolot e Dario Olivier.

Il Gusto dell’Anno 2026: “Pinocchio”

Al termine dell’assemblea è stato presentato ufficialmente il Gusto dell’Anno in Germania per il 2026, accompagnato dalla consueta degustazione aperta al pubblico.

Il gusto scelto è “Pinocchio”, in omaggio al bicentenario della nascita dell’autore Carlo Collodi, che ricorrerà nel 2026. Si tratta di un gusto alla fragola con latte, decorato con grissini ricoperti di cioccolato, a richiamare simbolicamente il celebre naso del burattino.

Il nuovo gusto sarà proposto dai gelatieri soci Uniteis in Germania all’apertura della stagione e rientra nella strategia di comunicazione che da anni accompagna il progetto Gusto dell’Anno, diventato un modello anche oltre i confini tedeschi per la sua efficacia promozionale.

Un’iniziativa di marketing consolidata

L’obiettivo della campagna resta quello di ottenere ampia visibilità mediatica e favorire un avvio positivo della stagione. Negli anni il Gusto dell’Anno ha contribuito a rafforzare l’immagine del gelato di origine italiana e il ruolo di Uniteis come soggetto di riferimento per il settore in Germania.

Pinocchio, una fiaba universale

Il personaggio di Pinocchio, protagonista del celebre romanzo “Le avventure di Pinocchio. Storia di un burattino”, racconta la trasformazione di una marionetta, creata dal falegname Geppetto, in un bambino vero, grazie anche all’aiuto della Fata dai capelli turchini.

Pubblicato nel 1883, il romanzo è ambientato nella Toscana di fine Ottocento ed è diventato uno dei capolavori della letteratura mondiale, tradotto in 240 lingue. Per l’adattamento cinematografico Disney, l’ambientazione fu invece ispirata alla cittadina medievale di Rothenburg ob der Tauber, in Germania.

Carlo Collodi, l’autore

Carlo Collodi, pseudonimo di Carlo Lorenzini, nacque a Firenze nel 1826. Giornalista e scrittore, adottò il nome del paese di origine della madre per firmare le sue opere per l’infanzia. “Pinocchio” rappresenta il suo lavoro più celebre e uno dei testi più tradotti al mondo.

La fragola, gusto simbolo per il pubblico tedesco

Il gusto fragola è tra i più apprezzati nelle gelaterie tedesche e rappresenta probabilmente il gusto alla frutta più amato in Germania. La versione con aggiunta di latte, più morbida al palato, è in crescita da alcuni anni. L’abbinamento con il nome Pinocchio punta ora ad aumentarne ulteriormente la diffusione.