Prende il via domani, sabato 30 novembre, l’edizione 2025 della MIG Experience, uno degli appuntamenti più attesi dagli operatori e dagli appassionati del gelato artigianale. La manifestazione apre le porte a un percorso che unisce tradizione, sperimentazione e cultura del gelato, proponendo un’esperienza immersiva dedicata a professionisti e visitatori.

Un’inaugurazione d’eccezione con Daniela Poggi

L’apertura ufficiale dell’evento è prevista per le ore 11.00 e sarà impreziosita dalla presenza di Daniela Poggi, attrice e conduttrice televisiva. In qualità di madrina della manifestazione, Poggi darà il via alla nuova edizione con un intervento inaugurale, contribuendo a valorizzare un percorso che negli anni ha saputo evolversi senza perdere il legame con l’artigianalità.

Il programma di domenica 30 novembre

La giornata di domenica propone un fitto calendario di appuntamenti, tra aree tematiche, concorsi, talk e momenti di confronto con esperti del settore.

Aree tematiche (apertura ore 10.00)

• Gelato del Benessere
• Gelato Vegan
• Regione Veneto – Gelati del territorio
• Confartigianato e formazione professionale
• Archivio Luca Caviezel e Carlo Pozzi
• Museo PopUP – GELATOn the ROAD

Appuntamenti principali

• Ore 13.00 – Premiazioni Wigwam Stampa Italiana – Italian Gelato Contest
• Ore 14.30 – Finale concorso Un Gelato per Cortina
• Ore 14.30 – Talk Le Agrigelaterie: normativa e esperienza diretta, a cura di Coldiretti Belluno
• Ore 15.00 – Workshop Cibo è spettacolo. Innova l’artigianato con AI, storytelling e turismo, con degustazione e aperitivo di networking – CNA Agroalimentare Nazionale, CNA Veneto e APPIA-CNA Belluno
• Ore 15.30 – Talk con Massimo Linguanotto: La storia del Tiramisù di Roberto Loli Linguanotto e la sua evoluzione nel gelato, con intervento di Angelo Grasso
• Ore 16.30 – Giuria concorso progetto europeo Gelaton the Road – Sustainable Scoops – Selezione Italia

Una celebrazione del gelato artigianale

MIG Experience conferma il suo ruolo di riferimento per il settore, offrendo uno spazio dove maestria artigiana, ricerca e creatività trovano un punto di incontro. Le attività previste per domenica rappresentano una panoramica sul presente e sul futuro del gelato italiano, tra innovazione, sostenibilità e valorizzazione delle competenze.

Informazioni utili

Orari di apertura:

• Domenica 30 novembre e lunedì 1° dicembre: 10.00–18.00
• Martedì 2 dicembre: 10.00–16.00

Per informazioni e programma completo, consultare il sito ufficiale dell’evento.