Giuliano Viel, storico titolare del ristorante “Al Borgo” e caro amico dell’Associazione Bellunesi nel Mondo, è scomparso il 21 giugno 2024, lasciando un grande vuoto nella comunità. Oltre a essere un rinomato ristoratore, Giuliano è stato un vero punto di riferimento per gli emigrati bellunesi, promuovendo i sapori e le tradizioni della sua terra. L’Associazione Bellunesi nel Mondo esprime il proprio cordoglio alla moglie Flora e ai figli Lorena, Luca e Davide, ricordando la sua dedizione e il suo inestimabile contributo.

Giuliano non era solo un ristoratore, ma un custode delle tradizioni. Il ristorante “Al Borgo”non era solo un luogo di ristoro, ma un simbolo di accoglienza per chi desiderava ritrovare i sapori e l’atmosfera della propria terra d’origine. Ogni cena, ogni evento organizzato da Giuliano, erano un’occasione per unire la comunità bellunese, sia locale che internazionale, diventando un punto di riferimento per chi vive lontano ma desidera mantenere vivi i legami con le proprie radici. L’impegno di Giuliano nel valorizzare e promuovere le tradizioni del Bellunese non si è limitato alla sua attività ristorativa: è stato un fervente sostenitore dell’Associazione Bellunesi nel Mondo, contribuendo con eventi e iniziative dedicate a mantenere vivo il legame tra gli emigrati e il territorio d’origine, è ancora vivo il ricordo del pranzo sociale in occasione del 50° della nostra Associazione. La sua figura sarà ricordata non solo per l’eccellenza nella ristorazione, ma anche per il suo amore e la sua dedizione nel mantenere unite le comunità bellunesi, rendendo ogni incontro un’occasione per celebrare l’identità culturale.
Giuliano Viel lascia un’importante eredità: l’amore per la sua terra e il desiderio di far conoscere e apprezzare il Bellunese ovunque nel mondo. Un messaggio che continuerà a vivere grazie alla sua famiglia e a tutti coloro che, come lui, credono nel valore delle proprie radici.

M.C.