Continua la crescita del settore agrituristico in Italia. Secondo i dati ISTAT, nel 2023 le aziende agrituristiche attive sono state 26.129, con un incremento dell’1,1% rispetto al 2022. L’espansione è stata più marcata nelle regioni del Centro Italia (+2,3%) e nelle Isole (+1,7%), mentre il Nord ha registrato una crescita più contenuta.
Anche la domanda è aumentata in modo significativo: gli agriturismi italiani hanno ospitato 4,5 milioni di turisti (+11% rispetto al 2022), con una netta prevalenza di visitatori stranieri (51%). Il Nord-est e il Centro si confermano le aree più attrattive, accogliendo il 72% del totale degli agrituristi.
Il valore della produzione agrituristica ha raggiunto 1,9 miliardi di euro, segnando una crescita del 15,4% rispetto all’anno precedente e consolidando il ruolo del settore nel panorama turistico ed economico italiano.
Il Veneto tra le regioni più attrattive
Il Veneto si distingue come una delle regioni più performanti nel settore agrituristico. Nel 2023, ha attirato il 9,9% degli agrituristi italiani, posizionandosi tra le prime regioni dopo la Toscana (28,1%) e il Trentino-Alto Adige (16,7%).
Anche la ricettività media per struttura è tra le più alte del Paese: il Veneto conta 273 arrivi per agriturismo, un dato inferiore solo alla Provincia autonoma di Trento (303) e all’Umbria (252). Questo risultato conferma la forte capacità attrattiva della regione, favorita da un’offerta diversificata e da un territorio ricco di paesaggi, cultura e tradizioni enogastronomiche.
Per quanto riguarda la distribuzione degli agriturismi con alloggio, il Veneto detiene il 5,3% del totale nazionale, posizionandosi tra le regioni con maggiore presenza di strutture ricettive in ambito rurale.
Trend e prospettive del settore agrituristico
Il 2023 ha evidenziato alcune tendenze significative:
- Crescita delle attività di degustazione (+3,8%), a conferma del crescente interesse per il turismo enogastronomico.
- Aumento delle strutture con escursionismo e trekking, che rispondono alla crescente domanda di turismo attivo e sostenibile.
- Incremento della presenza straniera, con un +17,6% di arrivi rispetto all’anno precedente.
Il settore agrituristico italiano si conferma una componente fondamentale dell’offerta turistica nazionale, con il Veneto in prima linea nel promuovere un modello di turismo rurale sempre più apprezzato sia dai visitatori italiani che internazionali.




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