Tornano le giornate introduttive dedicate alla conoscenza, alla raccolta e all’utilizzo delle erbe spontanee con l’iniziativa “La piazza delle erbe”, in programma a Confos, nel territorio di Borgo Valbelluna. Il corso sarà proposto in tre diverse date: sabato 25 aprile e sabato 2 maggio.

L’esperienza sarà guidata da Irene De Pellegrin, che accompagnerà i partecipanti tra prati e boschi per l’identificazione e la raccolta di erbe spontanee. Durante l’escursione sarà possibile imparare a distinguere le piante officinali e alimurgiche e scoprirne i principali utilizzi.

Al termine della mattinata è previsto il pranzo presso l’Agriturismo Ortoalpino, con degustazione di piatti preparati a base di erbe spontanee raccolte nei pressi della struttura, in un’ottica di valorizzazione delle produzioni locali e della filiera a chilometro zero.

Il programma della giornata prevede il ritrovo alle ore 9.30 presso l’agriturismo con momento di accoglienza, seguito dall’inizio dell’escursione guidata alle 9.45. Il rientro è fissato per le 12.45, mentre alle 13.00 si terrà il pranzo a base di erbe spontanee. Nel pomeriggio sono previsti uno spazio di confronto e approfondimento alle 14.30 e, alle 15.30, una tisana conclusiva che segnerà la fine dell’esperienza.

I partecipanti possono scegliere tra diverse formule: solo escursione e corso al costo di 25 euro, solo pranzo a 35 euro (bevande escluse) oppure l’intera esperienza, comprensiva di escursione e pranzo, al costo di 55 euro (bevande escluse).

La prenotazione è richiesta entro 48 ore dall’evento. L’iniziativa si svolgerà al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti e potrà essere annullata o riprogrammata in caso di condizioni meteorologiche sfavorevoli.

Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare direttamente l’Agriturismo Ortoalpino tramite telefono 0437.757064 o posta elettronica contatto@ortoalpino.it,